Comment postuler à Rennes School of Business
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Actualités de l’école
Découvrez ce qui fait vivre l’école au quotidien : conférences, partenariats entreprises, projets étudiants et moments forts du campus.
Expérience étudiante
Nos campus de Rennes et de Paris accueillent les étudiants dans des environnements propices à la réussite.
Depuis plus de 20 ans, Produit en Bretagne accompagne les entreprises régionales et promeut l’innovation. Son célèbre Prix Coup de Cœur des Jeunes se renouvelle aujourd’hui dans le cadre d’une ambition plus large : moderniser ce prix, répondre à l’évolution des attentes des consommateurs et renforcer son lien avec les jeunes générations.
Cette année, Produit en Bretagne collabore avec Rennes School of Business pour mieux comprendre les attentes des jeunes consommateurs et évaluer les produits innovants développés par des entreprises bretonnes, principalement issues du secteur agroalimentaire.
Plutôt que de travailler sur un cas théorique en classe, les étudiants conçoivent et mettent en œuvre une véritable étude de marché. Leur travail couvre l’ensemble du processus : méthodologie de recherche, tests produits, collecte et analyse de données, recommandations stratégiques et présentation des résultats.
L’étude analyse le parcours du consommateur avant et après le test du produit. Avant la dégustation, les participants évaluent des critères tels que l’attractivité du produit, les attentes en matière de qualité et de goût, l’association à la Bretagne, l’intention d’achat et le consentement à payer. Après avoir testé le produit, ils évaluent des dimensions comme l’aspect visuel, l’arôme, le goût et la texture, ainsi que la satisfaction, la recommandation et les intentions d’achat futures. L’objectif n’est pas seulement de déterminer quels produits les jeunes consommateurs préfèrent, mais de comprendre pourquoi.
Les étudiants sont encadrés par deux enseignantes-chercheuses en marketing, Sheila MATSON et Tunyaporn VICHIENGIOR, fort d’une solide expertise pédagogique et de recherche. Elles les guident à chaque étape : méthodologie, conception du questionnaire, échantillonnage, analyse des données, interprétation et restitution finale. Les livrables finaux sont conçus pour dépasser le cadre académique et incluent un tableau de bord marketing, un rapport stratégique, des retours personnalisés pour les entreprises participantes et la présentation globale des résultats. Pour les étudiants, ce projet de fin d’études est une opportunité concrète d’appliquer leurs connaissances académiques à un enjeu marketing réel. Pour Produit en Bretagne et les entreprises participantes, il offre un éclairage précieux : un aperçu direct de la manière dont une nouvelle génération de consommateurs perçoit, expérimente et choisit les produits bretons.
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